1. 指名のお客さん!飲み物から聞いておこう|ハンドサイン

指名のお客さん!飲み物から聞いておこう|ハンドサイン

指名で大切なコールサイン

新人キャバ嬢のための、テーブルマナー講座ハンドサイン編。
続いてのシチュエーションは指名が入った時に必要になってくる大切なコールサインです。
フリーは使うことはないので、そこも注意してくださいね。

さて、入店して実際に本指名や場内指名が入ると、そこからは自分でしっかりと接客をする必要があります。
その中でも大切なのがやっぱり「注文時のマナー」です。

まずはメニュー表を頼むハンドサイン

まず、キャバクラでは飲み物やおつまみ、フード・ボトルを頼む際にはメニュー表を最初にお願いすることになるので、その際にボーイさんに伝えるためのハンドサインがあります。
それはとても分かりやすいものですが、手のひらで本をイメージした形にするのです。

たまに飲食店でも癖なのか同じポーズでメニューを頼む女性がいるのですが、大抵の場合はキャバクラで覚えてしまった性のようなものなので、うっかり外で同じポーズを取らないように注意が必要ですね。
また、大抵のお店だとメニューは1種類だけだけど、お店によっては飲み物やフードなどはメニューを出している場合もあるので、ハンドサインも含めて確認しておいてくださいね。

最後にもう一度。
フード・ボトルを頼む際にメニュー表を貰うためには、手のひらで本をイメージした動きをとるのですが、フリーは使うことはない、と覚えればきっと完璧です!